A carne de porco sempre esteve muito presente nas mesas portuguesas. Com a revolução do mundo da alimentação, hoje em dia é vista como a vilã. Mas comigo, nada de extremismos. Comer de tudo um pouco só nos faz é bem. Partilho consigo este porco…

Receitas com bacalhau nunca desiludem. Porque sou um fã de bacalhau e embora já tenha experimentado inúmeras receitas com esta iguaria, surge sempre outra receita diferente, outra combinação, outros sabores. A sugestão que partilho consigo é de postas de bacalhau com tomate e açafrão. Receita…

O restaurante Volver está com uma nova cara: uma ementa renovada e um novo Chef, André Pires. Apesar das mudanças, o conceito do restaurante mantém-se: a união da cozinha argentina e portuguesa num único espaço. ‘Criamos uma carta com sugestões improváveis, mais frescas e com…

Desta vez vamos explorar um doce tradicional de Braga. O pudim Abade de Priscos é um doce típico de Braga, sendo uma das poucas receitas que o abade de Priscos partilhou com as pessoas. Este doce foi um dos candidatos finalistas às 7 Maravilhas da…

Este fim-de-semana vá até uma esplanada aproveitar o sol. Esplanada rima com quê? Com petiscos, pois claro. O programa ideal para qualquer fim-de-semana junta amigos e petiscos. Não sei se acontece consigo, mas muitas vezes fico indeciso em relação ao que pedir e o que…

Há quem diga que esta receita de queijadinhas de leite condensado é muito idêntica à receita dos nossos Pastéis de Belém. A verdade é que não existe nada igual aos nossos pastéis, mas estas queijadinhas não lhes ficam atrás. Poucos ingredientes e o recheio é…

Os fãs de cerveja e petiscos podem dar pulos de alegria. Este fim-de-semana pode ir até Cascais para o primeiro Festival da Cerveja Artesanal nesta vila. A festa começou hoje e estende-se até domingo, dia 4, nos jardins do Casino do Estoril. O The Beer…

O verão está a chegar e a preocupação com a boa forma física aumenta. O motivo não é só o aspeto fisico, até porque levar um estilo de vida ativo e saudável está na moda. Basta seguir as redes sociais para perceber que são cada…

Numa altura onde os sabores do mundo estão a invadir as cozinhas e restaurantes, eu decido trazer, mais do que nunca, os sabores nacionais. É bom provar outros sabores e tradições, mas também é bom mantermo-nos fieis ao que é nosso. A alheira de Mirandela…

A 87ª edição da Feira do livro já começou esta quinta-feira, dia da criança. Ainda tem até dia 18 de Junho para dar um saltinho até ao Parque Eduardo VII. Porque não já este fim-de-semana? Se estiver por Lisboa, é um excelente programa.  Adoro o…