Esta receita de salada vegetariana é uma opção maravilhosa!
Sim, é verdade: o tempo de preferir receitas frescas é agora! E as saladas são sempre um prato rápido e simples de preparar, com muitos nutrientes, diferentes sabores e diversas cores à mistura. Ora, todas estas qualidades podem ser facilmente encontradas nesta receita de salada vegetariana!
– 1 ramo de salsa
– 2 colheres de sopa de cajus
– 1 dente de alho
– 6 colheres de sopa de azeite
– 1 pitada de flor de sal
– 1 pitada de pimenta-preta moída na hora
Preparação:
Tire a casca da curgete, da cenoura e do pepino. Através do descascador, lamine tudo para o interior de um recipiente. Adicione os tomates cherry inteiros.
Numa trituradora, coloque a salsa, os cajus, o alho, o azeite, a flor de sal e a pimenta. Triture tudo bastante bem.
Verta o molho por cima dos ingredientes. Mexa e pode servir.
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E eis que chega o nosso querido mês de agosto, que traz as merecidas férias para muitos de nós, que aproveitamos para testar novos pratos - ou revisitar receitas antigas - e agradar o paladar dos familiares e amigos que nos visitam. Afinal, um fã de receitas deliciosas (e saudáveis, já agora...) nunca descansa, mesmo no mês oficial da descontração! Por esse motivo, pode contar com o "À Moda do Flávio" durante todo o agosto para lhe apresentar receitas muito diferentes, entre entradas, pratos principais e sobremesas, mas que têm em comum importantes qualidades: uma grande frescura, uma máxima simplicidade... e um inesquecível sabor! Boas leituras... e umas excelentes férias, se for caso disso!
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