Quer surpreender na cozinha? Faça umas rosas de batata
Ai o quanto eu gosto de aprender coisas novas. Adoro deparar-me com desafios e tirar coisas positivas deles… e na cozinha então, aprender novas técnicas e novas receitas já faz parte de mim! Desta vez, a receita até é simples, a técnica é que é nova. Quer experimentar comigo e fazer umas rosas de batatas com bacon?
Não precisamos de muito, mas toda a gente vai gostar e até ficar surpreendida, porque o efeito visual desta receita é qualquer coisa!
Receita de rosas de batata com bacon
Ingredientes:
– 2 batatas médias
– 150 gr de bacon fatiado
– 50 gr de manteiga derretida
– sal a gosto
– pimenta a gosto
Preparação:
Cortar as batatas em rodelas fininhas e reserve.
Disponha uma porção de batatas por cima de uma fatia de bacon. Para a rosa ficar mais cheia, coloque outra fatia de bacon por cima da batata.
Enrole formando uma flor e disponha em formas de muffins ou cupcake.
Pincele manteiga derretida e tempere com sal e pimenta.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por uns 40 minutos ou até que estejam douradas.
Ficaram mesmo bonitas, não acha? Pode usar estas rosas para acompanhar um bom bife. De certeza que fica uma combinação de sabores espetacular!
Se quiser uma sugestão de carne que combina muito bem com estas rosas, aqui fica uma receita de bife de alcatra.
