É tão, mas tão fácil preparar esta receita de omelete spicy!
Nos dias de calor, gosta de aumentar a temperatura com sabores picantes? Não resiste a umas asinhas com um tempero forte ou a uma mistura de sabores em forma de caril? Então, este é o seu dia de sorte! Seja apresentado a uma receita de omelete spicy! O nome não engana: este petisco é mesmo para os fãs de pimenta e malagueta!
Receita de omelete spicy
Ingredientes:
– 1 ovo
– 1/2 colher de café de fermento em pó
– Sal q.b.
– Pimenta-verde moída na hora q.b.
– 4 cogumelos frescos
– 1 molho de canónigos
– 1 malagueta vermelha
– Cebolinho q.b.
– Azeite q.b.
Preparação:
Com a ajuda de uma batedeira, bata a clara em castelo juntamente com o fermento. Adicione a gema, batendo sempre.
Tempere com o sal e a pimenta. Pique o cebolinho e a malagueta, reserve.
Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e salteie os cogumelos. Coloque-os num recipiente e, utilizando a mesma frigideira, faça a omelete.
Quando estiver cozinhada num dos lados adicione os cogumelos, o cebolinho, os canónigos e a malagueta, dobre e deixe cozinhar por mais alguns instantes.
