Esparguete negro com gambas

Esparguete negro com gambas

Esta receita de esparguete negro com gambas fica pronta em poucos minutos!

Ora aqui está um prato de esparguete que muda de cor… mas que mantém o sabor! Rima e é verdade: realmente, esta receita de esparguete negro com gambas não fica nada atrás de outros pratos com massa, como um esparguete com alho, azeite e malagueta, um esparguete com manteiga e limão ou uma bolonhesa de frango. Aliás, para alguns, este esparguete negro fica tão à frente, mas tão à frente… que até ocupa o primeiro lugar no top de pratos favoritos!

Receita de esparguete negro com gambas
Ingredientes:


– 250 gr de esparguete negro
– 200 gr de miolo de camarão
– 6 tomates cherry
– 1 dente de alho
– Salsa fresca picada q.b.
– Flor de sal q.b.
– Pimenta-preta moída na hora q.b.
– Azeite q.b.

Preparação:

Numa panela, metade em água e em lume médio, ponha o esparguete a cozer até ficar “al dente”. Numa frigideira, antiaderente e com um fio de azeite, coloque o miolo de camarão e salteie com um dente de alho picado.
Tempere, recorrendo a uma pitada de flor de sal e pimenta-preta moída no momento. Envolva, e mal obtenha o tom pretendido, tire imediatamente do lume. Quando servir, junte os tomates cherry e a salsa fresca.

Ficou com gambas a mais? Nada que não se aproveite! O que prefere preparar: umas empadas ou umas gambas salteadas com legumes?

(Visto 1.209 vezes)

Artigos Relacionados

Receita de maionese de alho e salsa: para um rico snack!

Receita de maionese de alho e salsa: para um rico snack!

Para quê comprar, quando podemos fazer a nossa maionese de alho e salsa? Há certos molhos que estão à venda e que, por mais que gostemos do sabor deles, não os conseguimos reproduzir, entre quatro paredes… O que não é o caso da maionese de […]

Tarte de chocolate simples: é cremosa e deliciosa!

Tarte de chocolate simples: é cremosa e deliciosa!

Tarte de chocolate simples: vai uma fatia? Não há mesmo qualquer tipo de dúvidas: as coisas mais simples costumam ser aquelas que nos fazem mesmo toda a diferença! Seja para queimar as indesejáveis calorias (ainda a tempo do verão), seja para ficar com uma pele […]