A melhor receita de couve-flor gratinada

A melhor receita de couve-flor gratinada

A couve-flor gratinada pode ser a sua melhor amiga na alimentação das crianças

Já todos sabemos que é difícil dar vegetais aos mais novos… eles dizem sempre que não gostam e, ás vezes, é mesmo por culpa dos adultos que só os cozem e não lhes dão aquele toque especial… Experimente fazer esta couve-flor gratinada e vai ver como toda a família vai gostar!
Vai ser como quando experimentou as almôndegas de vegetais!

Receita de couve-flor gratinada
Ingredientes:

– 1 couve-flor média
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa de farinha de trigo
– 500 ml leite quente
– 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
– 1 pacote de natas
– 100 gr de queijo mozarela ralado
– sal e pimenta q.b.

Preparação:

Lave e corte a couve-flor em buquês.
Numa panela, coloque água com um pouco de sal e deixe ferver.
Junte a couve-flor e cozinhe durante 2 minutos. Escorra e deixe arrefecer.
Derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem até formar um creme.
Junte, aos poucos, o leite quente e, sem parar de mexer, cozinhe até engrossar. Tempere com o sal e a pimenta.
Adicione o queijo ralado e as natas. Misture bem e desligue o lume.
Deixe arrefecer ligeiramente e coloque a couve-flor em um refratário levemente untado com azeite.
Por cima, espalhe o creme e cubra com a mozarela ralada.
Leve ao forno, pré-aquecido, a 200 gruas, e deixe dourar e o queijo derreter.
Sirva em seguida.

Pode usar esta receita de couve-flor para acompanhar umas costeletas com molho de soja. E se os seus filhos comerem tudo, no fim, dê-lhes um petit gateau de doce de leite com uma bola de gelado a acompanhar!

(Visto 16.106 vezes)

Artigos Relacionados

Papelote de barbecue de frango e vegetais: dá água na boca!

Papelote de barbecue de frango e vegetais: dá água na boca!

Receita de papelote de barbecue de frango e vegetais: um prato saudável e muito deliciosa! O que eu adoro receitas com papelotes: são simples, rápidas de se fazer e não sujam absolutamente nada, na cozinha! E ainda rendem petiscos variados. Os apreciadores de peixe podem […]

Massa de legumes e delícias do mar: um prato repleto de cor e nutrientes!

Massa de legumes e delícias do mar: um prato repleto de cor e nutrientes!

Ora aqui está uma receita que promete agradar miúdos e graúdos: massa de legumes e delícias do mar! De Itália, chega-nos o melhor da gastronomia. Alguns dos pratos mais deliciosos, práticos e até saudáveis que podemos provar num almoço rápido ou num jantar mais demorado, […]