Delicie-se com os cupcakes de canela

Delicie-se com os cupcakes de canela

Hoje, mais um ano começou. Um ano cheio de oportunidades de brilharmos na cozinha, preparando sobremesas verdadeiramente surpreendentes, tais como estes cupcakes de canela.

 

Cupcakes de canela

 

Ingredientes

1 colher de chá de canela em pó

3/4 chávena de açúcar

3/4 chávena de farinha para bolos

2 colheres de sopa de mel

2 ovos

1/2 chávena óleo

Cobertura

100 gr de queijo creme

1 chávena de açúcar em pó

 

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180º.

Bata os ovos e o açúcar numa taça até obter uma mistura esbranquiçada e volumosa. Adicione o óleo e o mel e envolva. Acrescente, aos poucos, a farinha e a canela.

Coloque a mistura nas e leve ao forno até cozer.

Para a cobertura, bata muito bem o queijo creme e o açúcar, numa taça, até obter um creme homogéneo e decore os cupcakes depois de frios.

 

Faça, também, a deliciosa receita de quindim.

 

 

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