Na hora de preparar um bife, é necessário um bom tempero. Mas não é preciso existir uma grande lista de ingredientes para conseguir fazer uma excelente receita, tal como prova a minha sugestão de bife 4 pimentas.
Bife 4 pimentas
Ingredientes
3 bifes
Pimenta do reino branca, verde, vermelha e preta q.b. moída na hora
Sal q.b.
Azeite q.b.
Preparação
Esta é talvez uma das minhas formas preferidas de confecionar um bife, a carne mantém todo o seu sabor.
Numa chapa bem quente, pois só desta forma a carne não fica agarrada à chapa ou ao grelhador, untada com azeite, grelhe o bife dos dois lados apenas para selá-lo.
Tempere a gosto com o sal e as pimentas moídas na hora e sirva quente.
Se gosta de receitas saudáveis, experimente esta salada de mozzarella e tomate.
