As receitas preferidas de Cristiano Ronaldo

Cristiano Ronaldo é um dos maiores embaixadores da nossa bandeira, pois tem vindo a conquistar o mundo com o seu talento para o futebol e, hoje em dia, ninguém lhe fica indiferente. Muito se fala sobre a vida pessoal dele e toda a gente tem curiosidade em saber as coisas das quais ele mais gosta. Deste modo, trago-lhe as receitas preferidas de Cristiano Ronaldo.

Bacalhau à Brás

Ingredientes

1,5 kg de bacalhau

800 g de batata

400 g de cebola

50 mil de azeite extra virgem

8 ovos

1 dente de alho

azeitonas pretas q.b.

salsa q.b.

pimenta do reino q.b.

sal q.b.

óleo q.b.

Preparação

Frite as batatas, cortadas em palha, até dourarem, escorrendo-as sobre papel absorvente. Nessa altura, leve ao lume uma panela com o azeite, a cebola às rodelas, o alho picado e deixe refogar. Depois, junte o bacalhau desfiado e mexa com uma colher de pau. Junte as batatas e junte os ovos ligeiramente batidos e temperados com sal e pimenta do reino. Mexa com um garfo e, quando os ovos estiverem em creme, mas cozidos, retire a panela e adicione azeitonas e salsa.

Risotto al funghi

Ingredientes

10 gr de funghi seco

400 gr de arroz arbóreo

sal 2 cl de azeite

60 gr de cebola

100 ml de vinho branco seco

4 colheres de manteiga

60 gr de queijo parmesão

pimenta q.b.

sal q.b.

Preparação

Coloque os funghi secos numa tigela e cubra com água morna. Deixe hidratar durante 30 minutos. Depois, esprema os funghi, corte em pedaços e reserve com a água.

Ponha o caldo a ferver. Na panela onde o risotto vai ser feito, aqueça um pouco de azeite e 1 colher de manteiga em lume médio, refogando a cebola durante 8 minutos. Adicione o arroz e os cogumelos, refogando durante 5 minutos. De seguida, tempere com sal e pimenta.

Acrescente a água dos cogumelos com cuidado, não deixando cair terra que possa ter ficado no fundo, e vá mexendo. Quando estiver quase a secar, coloque o vinho e continue a mexer. Quando o vinho tiver evaporado, coloque o caldo aos poucos, misturando bem, até que o risotto esteja al dente, durante 25 minutos. Agora é só por um pouco de queijo parmesão ralado e manteiga, misturando bem de forma a que fique pronto a servir.

Espetada Madeirense

Ingredientes

1 kg de lombo de vaca

2 cabeças de alho

1 ramo de louro verde

sal q.b.

paus de loureiro

Preparação

Corte a carne em cubos pequenos. Esmague o alho com casca e o louro, se possível com um almofariz.

Espete a carne em paus de loureiro, deixando a gordura virada para o mesmo lado.

Tempere e asse dos dois lados. Quando retirar da brasa, retire o sal que tem a mais, batendo com as espetadas.

Fica uma delícia se servido com bolo do caco, uma maravilha da Madeira, ou até mesmo com milho frito e manteiga de alho.

Sopa de Verduras

Ingredientes

1 colher de chá de margarina

1 dente de alho picado

2 cenouras raladas

1 cebola ralada

½ courgette pequena picada

1 ramo de agrião

cebolinha picada

1 beterraba ralada

Preparação

A sopa também está contemplada nas receitas preferidas de Cristiano Ronaldo! Refogue a cebolinha com a margarina e, de seguida, coloque os vegetais. Deixe refogar durante 5 minutos.

Adicione sal e água até ficar tudo coberto. Cozinhe em lume brando até que os vegetais fiquem moles. Retire do lume e deixe esfriar, polvilhando, de seguida, um pouco de cebolinha picada.

Vinho do Porto

Esta é uma das imagens de marca da nossa vinicultura e que todos adoram (portugueses e estrangeiros!). Cristiano Ronaldo, ao longo dos anos, tem gostado cada vez mais desta maravilha conhecida por ter um sabor mais frutificado.

Ficou surpreendido com as receitas preferidas de Cristiano Ronaldo? Se gostou, deixe “gosto” e não se esqueça de partilhar.

Entretanto espreite esta sugestão da Rita Ferro Rodrigues.

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Os meses sucedem-se, o calor dá lugar ao frio, as roupas curtas são trocadas por longos casacos. Mas se há coisa que nunca muda é a minha vontade de partilhar consigo receitas que têm um toque português. É verdade que há delícias que nos chegam dos mais diferentes países, mas não há nada como provar os sabores da nossa terra, principalmente quando existem bons pretextos... É o que acontece com a chegada de novembro. Os dias frios despertam-me o desejo de preparar aquela comida mais tradicional, de panela, à qual costumo chamar cozinha de conforto. E o Dia de São Martinho é propício para relembrar uma lenda tão marcante no nosso país... e fazer receitas tradicionais! Aconchegue-se, saboreie umas castanhas quentinhas... e escolha as suas receitas favoritas do "À Moda do Flávio" de novembro!