Um prato com todo o sabor… e com toda a cor: fique com esta receita de caril de frango com arroz! Eu bem adoro experimentar receitas típicas do nosso país, mas, por vezes, também não resisto a viajar para outros lugares… sem sair da mesa!…

Depois de provar esta receita de brócolos salteados com cenoura… não vai querer comer outra coisa! O Barack Obama adora! Os brócolos e as cenouras são alguns dos meus acompanhamentos favoritos. Não interessa qual é o ingrediente principal: carne, peixe e até marisco! Mas quando…

Poucos conseguem resistir a este bolo de nozes com canela e gengibre Como especialista que me tenho tornado em cozinhar, nos últimos tempos, acabei por identificar dois tipos de bolos: aqueles que sabem bem em qualquer altura do ano e os outros, que têm um…

Só precisa de poucos minutos para preparar esta receita de esparguete à Bolonhesa! Por vezes, gosto de ser criativo à mesa. Ou seja, adoro preparar versões diferentes de pratos tradicionais. Vejamos o caso do típico esparguete à Bolonhesa. Já incluí frango, já preparei massa com bolonhesa…

Esqueça os acompanhamentos de sempre! Faça um arroz de grelos! A culinária é uma área recheada de mitos. Um dos mais errados de todos é pensar que o arroz tem de ser sempre igual! Eu já provei tantas vezes que não é bem assim… Por…

Esta receita de ovos verdes vai ser a sua iguaria favorita neste Carnaval! Em vez de recorrer a máscaras que deixam qualquer um espantado, o que gosta de fazer nesta época do Entrudo é mesmo preparar pratos que mais parecem uma partida de Carnaval, mas,…

Que tal preparar um bom lanche? Fique com esta receita de bolo de iogurte, maçã e mel! Sabe como é que eu costumo decrever o iogurte? É aquele típico ingrediente que “vai com todos”! Ou seja, trata-se de um alimento que permite 1001 combinações… E…

Estes bolinhos de coco sem glúten vão passar a ser os seus preferidos! E nem precisam de ir ao forno! Inacreditável. Esta receita de bolinhos de coco sem glúten do site Kitchn é absolutamente inacreditável. Não há melhor adjetivo para descrever um prato que quebra…

Acredite: não se vai arrepender em preparar esta receita de caril de bacalhau! Para si, a melhor altura de provar bacalhau ultrapassa – e muito! – a época do Natal? Então, este post é para si! Em pleno mês fevereiro, pode provar as mais diferentes…

Prepare-se: vai mesmo morrer de amores por esta receita de compota de amora! Tão bom como provar uma fruta no seu estado natural, é barrar esses alimentos num pão ou numa tosta. Já partilhei por aqui algumas sugestões que são intemporais, ou seja, são deliciosas…