É deste salmão grelhado com limão que o seu estômago precisa! É bem verdade que o salmão tradicional – com brócolos a acompanhar – é bem bom. Mas porque não inovar e dar um tempero mais fresco a este peixe? Por exemplo, cá por casa,…

Esta é a minha receita preferida de salmão com brócolos! O salmão é um peixe que “casa” muito bem com todo o tipo de ingredientes. Ora diga lá se um salmão com laranja não é um prato de cinco estrelas?  E o que dizer de…

Chocos em molho de tomate: uma excelente forma de reunir os amigos num fim-de-semana! Há quem diga que esta é uma das alturas de maior depressão para uma boa parte das pessoas: afinal, estamos naquela semana em que, depois de um período intenso de festas,…

Quando tem preguiça, coma umas espetadas de salmão Nunca lhe deu aquela preguiça que parece que o impede de fazer qualquer das tarefas domésticas, incluindo cozinhar? A mim dá-me muito disso, mas uma pessoa tem de comer… É nessas alturas que recorro a receitas simples…

Há lá coisa mais portuguesa que os pasteis de bacalhau! Sempre que ouvimos os estrangeiros falar do nosso país, falam do bom clima, da amabilidade das pessoas e do quão maravilhosa é a nossa comida! São capazes de devorar uma carne de porco à alentejana,…

Não há nada mais saudável que um papelote de salmão Quer poupar tempo na cozinha, poder cozinhar alguma coisa saudável e não ter muita louça para lavar a seguir? A solução pode muito bem ser um jantar feito no papelote! Já lhe tinha falado em…

Vai um empadão de peixe? Tem filhos? Então provavelmente sabe que eles na escola comem várias vezes empadão de atum. A verdade é que eles até lhe dizem que gostam, mas em casa só costuma fazer o típico empadão de carne. Será que está na…

O tártaro de atum com abacate é o toque especial num jantar romântico Existem alguns alimentos que acho que sabem melhor quando estão crus e o atum, definitivamente, é um deles. Quando vou comer sushi, peço sempre várias peças com atum exatamente por causa disso.…

Saudável e limpinho, só mesmo um papelote Cozinhar no papelote, de papel vegetal ou de alumínio, é uma forma rápida e saudável de preparar os alimentos. Além de que nos poupa tempo na cozinha porque ficamos com muito menos louça para lavar! Além do mais,…

Você sabe que eu sou muito sincero consigo… e acho que já disse por aqui que às vezes me canso das receitas que toda a gente faz sempre! E, pronto, quando me dá a travadinha, lá vou eu adaptar umas coisas, acrescentar uns ingredientes e…