Caia na tentação sem sentimentos de culpa com este bolo de chocolate sem farinha e sem glúten! Quando me perguntam aquilo que mais me atrai em cozinhar, nunca sei o que hei de responder em primeiro lugar. Mas sem dúvida que a criatividade é um…

As filhoses do forno da ilha Terceira são um dos meus doces açorianos favoritos! Longe da vista, perto do coração. É esta a minha relação com o arquipélago dos Açores, onde nasci, cresci e estou sempre pronto para regressar. Enfim, é mesmo a minha terra-mãe.…

A sua cara-metade não pode comer ovos? Torne este Dia dos Namorados deliciosamente especial! Faça um bolo de chocolate… sem ovos! Diz a sabedoria popular que sem ovos não se fazem omeletes. E com toda a razão! Mas a verdade é que se existem receitas…

Eis uma mousse de chocolate e iogurte grego que não vai conseguir parar de comer! Desde que comecei a procurar pelas melhores receitas para o Dia dos Namorados, tive logo um ponto de partida: uma boa parte das propostas que fosse aqui apresentar tinha de…

Esta receita de folhados de maçã é super rápida! E é cá uma maravilha… Neste ano, decidiu encher a mesa, para dois, do Dia dos Namorados, com um doce mais delicioso do que outro, mas o tempo não dá para tudo e só lhe resta…

Adoro lemon curd: é bom… e até que faz bem! O lemon curd, ou curd de limão é uma sobremesa simples com ovos, açúcar sumo e raspas de fruta e é muito popular para comer por si só ou para se usar como doce em…

Fofinha, prática e deliciosa: assim é esta receita de bolo de chocolate! Esta é “a” receita de bolo de chocolate. Aliás, o chocolate é um ingrediente bastante presente nas receitas que vou partilhando neste blog, mas garanto-lhe que cada receita com chocolate é melhor que…

Vai querer repetir imensas vezes esta mousse de chocolate saudável! Nos últimos tempos, tenho escrito muitas vezes na mesma frase “saboroso” e “saudável”. Afinal, nunca é demais relembrar que os pratos que nos trazem benefícios para a saúde também podem ser uma autêntica delícia. E…

Prepare-se: vai mesmo morrer de amores por esta receita de compota de amora! Tão bom como provar uma fruta no seu estado natural, é barrar esses alimentos num pão ou numa tosta. Já partilhei por aqui algumas sugestões que são intemporais, ou seja, são deliciosas…

Esta receita de mousse de limão é uma sobremesa leve e deliciosa! Um dos meus doces favoritos! Fresca, doce e fácil de fazer: estas são as qualidades, em comum, de todas as mousses! Felizmente, estes doces podem surpreender-nos por contarem com sabores diferentes. Por exemplo,…