De certeza que não conhecia este truque tão bom… E só precisa de um único abacaxi! Não é de agora que eu sei que o abacaxi é um ingrediente válido para muitas mais coisas, além das receitas. Sabia, por exemplo, que a casca deste fruto…

Deitar fora as sobras? Nada disso! É tempo de aproveitar… e de panar! Ora aí está uma coisa que acontece a toda a gente sejamos anónimos, famosos ou temporariamente conhecidos: não saber o que fazer com sobras de alimentos, como carne, peixe ou legumes. Deitar…

À procura de um prato cheio de sabor para uma tarde de verão? Acabou de encontrar! Experimente esta receita típica de picanha! Embora o que não faltem são bons restaurantes para saborear uma picanha de qualidade, também adoro preparar esta carne em casa. E, não…

Esta receita de bife de vaca à portuguesa foi uma das melhores que já preparei nos últimos tempos… Duvida? Então, experimente também! “O que dava agora por um bife!”. Este é um pensamento que o acomete diversas vezes? Então, este blog vai passar a ser…

Um prato de borrego com laranja vai sempre bem, não concorda comigo? Não, não e não! Chega de pensar que a laranja apenas serve para dar um tempero e uma cor especiais a uma salada fresca – que eu adoro provar quando os dias começam…

Prepare um apetitoso borrego assado no forno! Vai adorar! Como o meu amigo Pedro Jorge costuma dizer, hoje é dia de chicha da boa! E também é dia de preferir as receitas tradicionais. Afinal, o que é tradicional… é muito, mas mesmo muito bom! Entre…

Rolo de carne com cenoura: uma delícia de Natal… que também vai querer provar nos outros meses! Mais do que servirem de acompanhamento, os legumes e as verduras podem rechear os rolos de carne e render pratos com um sabor… inigualável! Já uma vez provei…

Esta receita esconde um grande segredo É verdade, esta receita esconde um pequeno grande segredo. Qual? A carne é muito especial. Passo a explicar… há muito que defendo que o que é nacional é bom e não me arrependo. Somos os melhores e a comprovar…

Se gosta de iscas, vai adorá-las assim! Nem toda a gente gosta de iscas, é verdade… a textura e o sabor não agradam a muita gente, mas, se por acaso for como eu e for fã de iscas, não há nada melhor que arriscar uma…

Depois de comer este bife de alcatra, não vai querer outra coisa Adoro carne! Pronto, já disse! Adoro um bom bife e quando se fala em bife de alcatra ainda melhor! É que esta carne é tão suculenta que até parece que se dissolve na…