Sou mesmo fã de bacalhau. Acho que quem costuma dar uma espreitadela por aqui, vê que o bacalhau é presença assídua. Gosto de bacalhau porque é versátil, saboroso e é acima de tudo sinónimo de tradição. Como cozinho muitas vezes esta proteína, vou pesquisando o…

Esparguete, carne picada e queijo ralado é de deixar qualquer pessoa com água na boca. Esparguete à bolonhesa não é novidade no mundo das receitas, mas é novidade aqui, e nunca é demais partilhar receitas que valem a pena. Receita de esparguete à bolonhesa Ingredientes:…

Tostas ou torradas com manteiga passaram à história. Ao que parece a manteiga não é o alimento mais saudável do mundo, e para quem procura saúde, outras soluções para acompanhar o pão são o acompanhamento ideal. O abacate é um dos ingredientes do momento: é…

Cada vez mais o que comemos tem influência como nos sentimos. Se passa o dia com aquela dor de cabeça frequente pode ser resultado da sua dieta. Os alimentos têm o poder de evitar ou causar as tão incomodativas dores de cabeça. Tudo depende da…

A tarte de nata é quase a junção de leite creme com a base de massa folhada… é a versão em ponto grande do nosso pastel de nata. Uma sobremesa que parece tão complexa e quando vi a receita fiquei surpreso devido aos poucos ingredientes…

A chamada “fast food” (comida rápida), normalmente está associada a refeições menos saudáveis. Decidi que hoje iria trazer uma receita rápida e não é pela rapidez que deixa de ser saudável. Hambúrgueres são das coisas que podemos ter sempre à mão: podem ser feitos e…

Preocupamo-nos em ter a nossa casa composta, decorada… no fundo que seja o nosso cantinho. Pense numa sala com sofá, mesa de centro, candeeiros, televisão e móveis, mas com as paredes vazias. Agora imagine a mesma sala mas com quadros nas paredes. Faz toda a…

Confesso que o frango é das proteínas que me ‘safa’ sempre quando faltam ideias ou tempo. Descongelo e é um ingrediente que com poucos temperos fica ótimo. Esta receita de frango acaba por evitar que o peito de frango fique seco, ficando mesmo macio quando…

Chocolate ao quadrado poderia ser o nome desta receita: combina dois dos meus chocolates preferidos, snikers e mars, com o toque salgado do amendoim e cobertura de chocolate negro e branco. Tudo junto numa receita que promete ser de “comer e chorar por mais”. Para…

Quem nunca comeu demais à refeição que atire a primeira pedra. Pois é, todos nós já exagerámos, mas não é por isso que a nossa dieta está comprometida.  Existem pequenos truques de compensação que nos ajudam a entrar nos eixos outra vez. Compensar uma refeição…