À procura de um petisco fácil de preparar e muito saboroso? Acabou de encontrar: fique com esta receita de omelete com cogumelos e espinafres! Os espinafres são um dos melhores aliados com que podemos contar na nossa alimentação. E não é só pelos nutrientes. É…

É impossível não querer provar esta receita de rigatoni de camarão! Hoje, decidi juntar o melhor de dois mundos gastronómicos. Quis combinar as receitas com massa – aquelas típicas de Itália – com ingredientes oriundos do mar, como o marisco. Ou seja, tive a ideia…

Seja apresentado ao seu mais novo vício de todas as manhãs: esta receita de papas de aveia, amêndoa e chia! É claro que existem alguns ingredientes que associamos mais a determinadas alturas do ano. A abóbora é o alimento típico do Halloween, por exemplo. E,…

Esta receita de sopa de abóbora e gengibre é uma maravilha daquelas! Há ingredientes que são assim: conseguem dar um toque especial a qualquer prato e transformam-no por completo! É o caso da especiaria do gengibre. Ora dá um sabor único a uma bebida. Ora…

Esta receita de tapioca de presunto e tomate é a perfeição! O tomate tem uma presença constante nas minhas receitas de verão: afinal de contas, trata-se de um ingrediente rico em nutrientes, em sabor… e que pode fazer parte dos mais diferentes tipos de pratos!…

Esta receita de pernil assado no forno com laranja é para provar… já! Já é certo e sabido que os frutos são muito – mas muito – mais do que uns ingredientes deliciosos e ricos em nutrientes que terminam em beleza uma refeição. Na verdade,…

Esta vai passar a ser a sua entrada saudável deste verão: fique com uma receita de creme de brócolos e ervilhas! Não. Na minha opinião, as entradas saudáveis e deliciosas não têm época do ano para ser saboreadas. É por isso que, neste verão, a…

Ora aqui está um petisco para comer sem culpas: húmus ou pasta de grão! Por muito que a cozinha portuguesa seja uma das melhores de todo o mundo, por vezes sabe-me (muito) bem viajar para outros paladares, bem distantes do nosso país. E é frequente…

Pegue nos ingredientes e comece já a cozinhar esta receita de hambúrgueres vegan! Já está na hora de quebrar o mito de que tudo o que é vegan tem de ser aborrecido e sem sabor. Já provei isso tantas vezes… seja neste blog, seja à…

Eis uma receita para fazer… e repetir vezes sem conta: um linguado assado no forno! Ainda bem que existem 1001 formas de nos refrescarmos, quando chegam os dias quentes. E muitas dessas maneiras podem surgir em forma de alimentos. O gelado é um dos exemplos…