Molho de cenoura: saboroso e saudável Quem é que não adora molhos? Quem é que não gosta de molhar uma batata frita, um pedaço de carne ou umas tostinhas, num molho saboroso? Eu acho que é um dos melhores prazeres da comida. Os molhos ficam…

A Cristina Ferreira ensina a fazer ervilhas com bacon Vinda da Malveira, a Cristina Ferreira nunca escondeu que gosta de comer bem e que a sua terra tem das comidas que mais gosta! Apesar de ter uma alimentação cuidada e uma especial atenção pelo corpo,…

Esta mousse de frutos vermelhos é de chorar por mais A maior parte das pessoas, quando pensa em mousse, pensa logo na mousse de chocolate. Apesar de toda a gente saber que existem outros tipos de mousse, parece que a sua zona de conforto não…

O cupcake de almôndegas é bonito e saudável! Comer almôndegas com puré de batata é quase o pão nosso de cada dia de muita gente. É bom, é verdade, mas pode ser ainda melhor, sabia? Podemos pegar nessa receita e torna-la mais bonita, requintada e,…

Experimente dizer tarde tatin muito rápido! Só pelo nome parece uma coisa muito chique, difícil de fazer e que só os maiores mestres da culinária são capazes, mas não é! Esta tarte tatin pode até demorar alguns minutinhos, mas não é um prato muito complicado.…

Quer fazer peixe frito como eu? Estou habituado a comer peixe frito desde miúdo. A minha avó comprava vários tipos de peixe, fritava e acompanhava com um arrozinho que, tanto podia ser de tomate como de feijão. Era do melhor! Agora, que já estou mais…

Sabia que se faz cuscuz para sobremesa? Então veja estes cuscuz de tapioca Já ouvi dizer que os cuscuz vieram da Arménia para o mundo, se é verdade ou não, isso já não sei! O que sei é que muita gente os utiliza como substituto…

Adoro convidar as pessoas que gosto para me ajudarem na cozinha e, desta vez, a minha convidada foi a Joana Câncio. Nós dois e o Domoclip Intermarché, podia haver mistura melhor? A ideia era fazermos um bacalhau à Abade de Priscos e, apesar de ter…

Aproveite a fruta madura e faça um iogurte gelado Como é verão e os dias têm estado relativamente quentes, a fruta tem tendência para amadurecer mais depressa e, como ninguém quer que ela se estrague e acabe por ir para o lixo, há que aproveitar…

Dê um toque diferente à carne picada Carne picada serve para fazer almôndegas, hambúrgueres, bolonhesa e pouco mais! Mentira! A carne picada dá para fazermos tudo o que quisermos e esta receita é prova disso. Bastou picar a carne, juntar umas coisinhas boas para dar…