Caros amigos, apresento-vos ao folar açoriano! Vai ser a sobremesa mais saborosa que vão provar neste domingo! Se há coisa de que me orgulho – e nunca me esqueço – é das minhas raízes açorianas! Sempre que estou um pouco mais disponível, adoro visitar a…

Ovos roxos: primeiro vai estranhar… depois… vai pedir bis! Eu bem que podia dedicar o resto da minha vida só à culinária que, mesmo assim, seria sempre surpreendido com uma ou outra receita original. Bom, na verdade, é essa criatividade que tanto me atrai na…

Esqueça todos os outros doces da Páscoa: quando provar este folar de chocolate, não vai querer outra coisa! Se é um fã de Páscoa, já deve ter saboreado 1001 tipos de folares, com as mais diferentes formas, feitios… e recheios. Mas será que já sabe…

Nunca tinha pensado em fazer um pão recheado com ovo? Mas devia! Acredite em mim: é simplesmente uma delícia! Veja lá se não concorda comigo: pão com pão não está com nada, pois não? E não estou só a falar da deliciosa importância de barrar…

Trufas de chocolate com amêndoa sem glúten. Nem é preciso dizer-lhe mais nada, pois não? São pequenas… mas valem por grandes refeições! Assim são as trufas! E não pense que, lá por ser Páscoa, estas trufas não podem ser saboreadas noutras épocas do ano, como…

Gosta de queijo brie? Então, esta será a sua nova entrada preferida! Por que é composta uma boa mesa de Páscoa? Por snacks que dá vontade de ir “picando” enquanto pomos a conversa em dia com aqueles de quem mais gostamos. Por um prato principal que…

Toda a gente vai querer comer este folar de carne: descubra porquê! Numa mesa de Páscoa, os doces e bolos nunca são demais! Afinal, devemos ou não cumprir a tradição à risca? É por isso que já tenho algumas receitas guardadas para fazer um brilharete…

Uma sobremesa saudável e que se derrete na boca: o que mais posso querer desta panna cotta? Se me é permitido fazer resoluções já com o ano um pouco avançado, eis uma com a qual me comprometo agora: trazer mais receitas com framboesas! É certo…

Pronto, faça lá uma pausa na dieta e prepare este ovo de Páscoa branco e (muito) crocante! Acho que há sempre alguma coisa por descobrir no fantástico mundo da culinária! Por exemplo, porque é que as mousses têm de ser todas de chocolate? Faça esta…

Diz que a Páscoa está aí à espreita… Porque não faz um tradicional folar? Páscoa rima com tradição… e isso rima com tantas mais coisas! Amêndoas, bolos de chocolate, folares, que até podem ganhar uma forma mais romântica… Porém, esta receita que lhe apresento agora…