Autor: Flávio Furtado

Este ensopado de borrego vai ser a estrela da sua Páscoa!

Este ensopado de borrego vai ser a estrela da sua Páscoa!

A Páscoa é um ótimo pretexto para provar um ensopado de borrego, não é verdade? Há certas coisas às quais não podemos fugir. Por exemplo, numa mesa de Páscoa, mesmo que queiramos inovar de uma forma ou doutra, existem sempre aqueles pratos obrigatórios. Sim, estou…

São amêndoas caramelizadas, são deliciosas, são para comer… já!

São amêndoas caramelizadas, são deliciosas, são para comer… já!

Amêndoas caramelizadas: parece que tenho boas notícias para quem andava à procura de um snack perfeito para a Páscoa… Quando chega a altura da Páscoa, fico completamente maravilhado pelas delícias tradicionais desta época! O que será melhor? Um lanche com um lindo (e apetitoso) folar?…

Nunca viu ovos da Páscoa tão bonitos como estes!

Nunca viu ovos da Páscoa tão bonitos como estes!

Sem ideias para decorar os ovos da Páscoa? Respire fundo: encontre 10 dicas criativas! Durante o ano, até podemos aceitar que os ovos sejam sempre todos iguais: o que importa é que sejam um excelente acompanhamento e que tornem um prato mais colorido e saboroso.…

5 minutos? Nem vai precisar de tanto tempo para fazer esta mousse de batata-doce com chocolate!

5 minutos? Nem vai precisar de tanto tempo para fazer esta mousse de batata-doce com chocolate!

Mousse de batata-doce com chocolate: deliciosa e fácil de fazer! Já ganhou! É verdade que a batata-doce é um ingrediente com o qual devemos contar na Ceia de Natal. Afinal, é um daqueles alimentos que reúne consenso por ser tão bom e saudável! Mas o…

Diga sim a este saboroso arroz de lampreia!

Diga sim a este saboroso arroz de lampreia!

A sua Páscoa vai ser muito especial com este arroz de lampreia! Não há mesmo dúvidas de que o arroz é um dos ingredientes essenciais na cozinha portuguesa. Aliás, a nossa culinária tem o dom de transformar este acompanhamento na estrela principal de pratos que…

Quer fazer uma linda decoração de Páscoa, mas não sabe como? Leia isto!

Quer fazer uma linda decoração de Páscoa, mas não sabe como? Leia isto!

O espírito da Páscoa já chegou! Conheça estas excelentes dicas para uma decoração de Páscoa única! Só há coisas boas a aproveitar em épocas festivas: a comida super especial, a companhia daqueles de quem mais gostamos e, claro, decorar a casa a preceito! Concorda comigo?…

Mousse de baunilha, uma sobremesa a que ninguém vai resistir!

Mousse de baunilha, uma sobremesa a que ninguém vai resistir!

Uma maravilha. Esta mousse de baunilha é uma maravilha! Rima… e é verdade! Há já muito tempo que eu sei que a mousse pode ter muitos outros protagonistas, para além do chocolate. Há opções saudáveis em que a estrela principal é a alfarroba, há alternativas…

Comece já a pensar no lanche de Páscoa com esta receita de bolo de cenoura!

Comece já a pensar no lanche de Páscoa com esta receita de bolo de cenoura!

Receita de bolo de cenoura: para experimentar e não deixar uma única migalha que seja! Sabe aqueles pratos que podem contar com as mais diferentes versões, mas são sempre uma delícia? Assim é o bolo de cenoura. Não interessa se até leva abacaxi ou se…

Estes são alguns dos alimentos saudáveis que mais uso nas minhas receitas (e ainda são deliciosos!)

Estes são alguns dos alimentos saudáveis que mais uso nas minhas receitas (e ainda são deliciosos!)

Parece impossível, mas há alimentos saudáveis… e saborosos! Conheça alguns! Procura, procura e procura, mas não encontra nenhuma lista fidedigna de alimentos saudáveis? Tenho uma boa notícia para si: acabou de chegar ao sítio certo! Esqueça aqueles ingredientes que parecem saudáveis, mas, na realidade, não…

Bolo de pêssego: é tão perfeito… que até parece magia!

Bolo de pêssego: é tão perfeito… que até parece magia!

Ainda sem ideias para o almoço de Páscoa? Veja esta receita de bolo de pêssego, que qualquer um pode fazer! Ora aí está um fruto que dá para as mais diferentes alturas: o pêssego! Tanto é perfeito para preparar aquela geleia tão boa para um…