Entradas, pratos principais, sobremesas… Muitas são as receitas que podemos fazer com ovos! A que trago hoje pode servir para dar início a um grande jantar. Confira a receita de ovos à minha moda.
Ovos à minha moda
Ingredientes
4 ovos
½ cebola pequena
1 colher de sopa de maionese
1 dente de alho
1 raminho de salsa
4 azeitonas pretas sem caroço
Paprika q.b.
1 colher de chá de mostarda
Preparação
Coza os ovos, descasque, corte ao meio e retire a gema.
Num copo misturador junte as gemas, a salsa, o alho, a cebola, a maionese e a mostarda. Triture muito bem até obter uma pasta homogénea.
Com a ajuda de uma colher ou de um saco pasteleiro, recheie as claras e decore com as azeitonas cortadas às rodelas.
Polvilhe com paprika e deixe no frigorifico até ao momento de servir.
O prato principal pode ser estas costeletas também à minha moda.
