O chocolate é, por excelência, o santuário de perdição dos mais gulosos. Mas não se preocupe. Está cientificamente provado que, desde que não se exceda, os seus benefícios são inúmeros. É o antídoto para a felicidade! Por essa razão aqui fica uma das minhas receitas preferidas: Fudge de chocolate.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 pitada de sal
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de essência de baunilha em pó
1 Chávena de açúcar
1/2 chávena de leite gordo
Preparação
Misture todos os ingredientes num tacho. Com o lume baixo, vá mexendo sempre até desprender do fundo. Apague o fogão e continue a mexer até ficar com uma massa homogênea, pode adicionar nozes se quiser.
Coloque numa forma untada ou forrada com papel vegetal e leve ao frigorifico até solidificar.
