Bolo húmido de chocolate: esta é a minha receita preferida!

Bolo húmido de chocolate: esta é a minha receita preferida!

Delicioso e fofo: assim é esta receita do meu bolo húmido de chocolate preferido!

Amo chocolate, então este bolo… Esta receita de bolo húmido de chocolate é maravilhosa. Uma delícia impossível de parar de comer.

Receita de bolo húmido de chocolate

Ingredientes:

– 300g de chocolate (50% cacau)
– 60g de chocolate de leite
– 170g de manteiga
– 8 ovos (separar as gemas das claras)
– 150g de açúcar
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– 1 pitada de sal

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º.
Entretanto, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Reserve.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme homogéneo e acrescente nesta mistura o extrato de baunilha, o sal e a preparação de chocolate (depois de morna).
Bata as claras em castelo e vá acrescentando, aos poucos e delicadamente, ao preparado anterior.
Coloque o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar e leve ao forno durante aproximadamente 30 minutos.
Deixe arrefecer, retire cuidadosamente da forma e polvilhe com chocolate em pó. Se quiser, acompanhe esta maravilha em forma de sobremesa com um ingrediente que duplique ou triplique o prazer à mesa! Que tal um chantilly?
Se gosta tanto deste bolo húmido como eu, então espreite esta receita do Goucha. Mas, deixo-lhe aqui mais uma sugestão: tartes de chocolate.
Mas, se além de chocolate, for um grande fã de bolos húmidos… olhe, opções é o que não faltam: temos bolo de laranja, de ananás, de maçã… Experimente cada um destes doces e, depois, conte-me qual é o seu sabor favorito!
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