Adega da Caridade é o resultado de um elaborado trabalho efetuado pelo enólogo Alcides Rocha com as castas Aragonês (25%), Cabernet Sauvignon (50%) e Trincadeira (25%). Sendo apenas um hectare de vinha, cada ano produz cerca de 4 mil garrafas que podem ser consideradas edições limitadas.
Este tinto tem uma cor granada profunda, com aromas concentrados de ameixas negras em compota, especiarias e folha de tabaco. Na boca a uma macieza inicial, junta-se uma frescura equilibrada num conjunto que se revela elegante e de grande persistência. Envelhecido em barricas de carvalho francês, as rolhas são sempre de cortiça nacional e os rótulos são sempre aguarelas do pintor António Saiote.
