Vamos fingir que as calorias do fim-de-semana não contam com estes gelados caseiros
É sábado, o tempo não se decide, mas eu sou daquelas pessoas que até no inverno como um bom gelado a ver um filme no meu sofá. São dias “de não fazer nada” que às vezes fazem falta. Pois bem, sábado também é dia de “meter o pé na jaca” como diz o povo brasileiro quando quer dar uma facadinha na dieta. Estes dois gelados caseiros são para fugir mesmo à dieta… vamos pensar que nos vão dar mais motivação para depois voltar à alimentação do bem (temos é que pensar com muita força porque comer é tão bom).
Receita de gelado de caramelo
Ingredientes:
-400 gr de leite condensado cozido
-500 gr de iogurte grego
-2 gemas de ovo
Preparação:
Comece por colocar o iogurte grego num recipiente e bata bem.
De seguida adicione as gemas e o leite condensado. Bata tudo muito bem e coloque a mistura num recipiente com tampa.
Está na altura de levar ao congelador durante no mínimo 6 horas.
Receita de Gelado de Stracciatella
Ingredientes:
-4 dl de natas
-1 lata de leite condensado
-1 colher de café de aroma de baunilha
-200 gr de chocolate negro
Preparação:
Para a preparação deste gelado comece por raspar o chocolate em canudos de baunilha.
De seguida bata as natas, junte o leite condensado e o aroma de baunilha.
Está na altura de envolver o chocolate.
Deite a mistura anterior num recipiente com tampa e leve ao congelador até solidificar.
Para servir o gelado se stracciatella raspe mais chocolate por cima.
Se procura um prato principal para se preparar para estes gelados caseiros, veja aqui a receita de peito de frango grelhado com abacaxi e abacate. Uma sugestão diferente, para o tão habitual frango.
