Imperdível! Esta receita de bolo de chocolate com calda é imperdível!
Está certo que um bolo de chocolate pode – e deve – contar com os mais variados acompanhamentos: desde as típicas nozes a uma surpreendente pera, passando por umas framboesas. Mas hoje apeteceu-me preparar um bolo de chocolate com calda… de chocolate! Exatamente: “um pequeno pecado” para saborear na hora do lanche… e onde esse ingrediente é mesmo o grande protagonista! Veja lá a receita tão simples para confirmar como é impossível resistir!
Receita de bolo de chocolate com calda
Ingredientes (massa):
– 8 ovos
– 1 chávena de açúcar
– 1 chávena de óleo
– 2 chávenas de farinha
– 1 colher de sopa de fermento
– 1 chávena de água a ferver
– 125 g de chocolate em pó
Ingredientes (calda):
– 1 chávena de leite
– Chocolate a gosto
– 6 colheres de açúcar
Preparação:
Numa tigela, adicione os ovos inteiros, o açúcar, o óleo, a farinha, o fermento e o chocolate. Misture bem. Ferva água e deixe durante uns 2 minutos para arrefecer.
Deite a água no que falta da mistura e mexa.
Verta a massa numa forma sem buraco e coloque no forno para cozer, ao longo de 30 a 45 minutos, aproximadamente.
Para a calda, misture todos os ingredientes até obter um preparado homogéneo e ferva.
Após o bolo ficar cozido, deite a calda. Apenas tire da forma quando o bolo ficar arrefecido.
Sirva, se quiser, polvilhando com chocolate em pó e com um pouco de chantilly ao lado, para acompanhar.
Apesar desta receita tão tentadora, olhe que nem tudo o que mete chocolate é um pecado assim tão grande… Veja lá esta versão saudável de uma mousse com esse ingrediente, por exemplo!
