Uma nova receita de bacalhau nunca é demais, certo? Fique com este petisco: bacalhau com cebolada de pimentos!
É verdade que o bacalhau é um ingrediente que vale por si só… Mas se se fizer acompanhar por outros ricos alimentos… nós todos só ficamos a ganhar, certo? Na época do Natal, por vezes, adoro preparar um belo prato de bacalhau com amêndoas… Nunca experimentou? Olhe que é cá uma delícia… O tomate é outro acompanhamento de cinco estrelas, tal como acontece com o marisco! Mas existe algum acompanhamento melhor do que o que apresento hoje? Faça esta receita de bacalhau com cebolada de pimentos!
Receita de bacalhau com cebolada de pimentos
Ingredientes:
– 1 lombo de bacalhau
– 1 cebola média
– ½ pimento vermelho
– 1 colher de sobremesa de pasta de alho
– 1 colher de café de pimenta
– 1 colher de café de sal
– 1 pitada de colorau
– Azeite q.b.
– Batatas fritas para acompanhar
Preparação:
Cubra o fundo de um pirex pequeno com azeite. Disponha o lombo de bacalhau. E tempere com a pasta de alho, a pimenta e o sal. Por cima coloque a cebola e o pimento picados grosseiramente. Polvilhe com uma pitada de colorau e regue com um fio de azeite.
Leve ao forno durante cerca de 30 minutos a 180 graus.
Sirva com batatas fritas.
Se quiser tirar a pele dos pimentos, tenha cuidado para não se queimar! Espreite só estes conselhos tão preciosos! E que tal experimentar um dia uns pimentos recheados?
