Quem julga que as sandes teriam que ser apenas com fiambre, queijo e manteiga está muito enganado. Porque quando temos menos tempo ou apetece uma sandes para uma refeição, a sugestão é esta sandes de grão de bico. O que me diz?
Receita de sandes de grão de bico
Ingredientes para 2 sandes:
-200 gr de grão de bico
-2 talos de aipo
-2 colheres de sopa de cebola roxa picada
-3 rabanetes em cubos
-1 colher de sopa de picles em cubos
-2 colheres de sopa de maionese
-1 dente de alho picado
-1 colher de chá de sumo de limão
-Sal e pimenta q.b.
-Folhas de couve a gosto
-Pão
Preparação:
Coloque os grão-de-bico num recipiente e esmague-os com um garfo.
Adicione o resto dos ingredientes e misture até ficar tudo bem combinado.
Se desejar, torre o pão.
Coloque a couve em uma fatia de pão e espalhe uniformemente metade do preparado de grão.
Depois é só cobrir com o segundo pedaço de pão.
Sugiro também que veja a receita de cogumelos portobello recheados aqui.
