Aposto que já tinha saudades de uma receita com chocolate, assim como eu. Os bolos de chocolate enchem-me as medidas isso é certo. Quem sabe, este não será o bolo para um domingo em casa, ou para servir aos amigos e familiares. O bolo de canela e chocolate faz as delícias de toda a gente.

Bolo de canela e chocolate

Ingredientes:

• 1 chávena de farinha de trigo
• 1 chávena de farinha de trigo integral
• 2 chávenas de açúcar
• 3/4 chávena de cacau em pó
• 1 colher de chá de cravo em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 1 chávena de leite
• 1/2 chávena de óleo
• 2 ovos
• 1 chávena de água a ferver
• 1/2 chávena de chocolate negro

Preparação:

Num recipiente, adicione as duas farinhas, o açúcar, o cacau, o cravo, a canela, o fermento, bicarbonato e sal e misture tudo.

Acrescente os restantes ingredientes, menos a água e o chocolate.

Misture tudo muito bem e vá adicionando a água aos poucos e mexendo bem.

Unte e polvilhe uma forma de bolo inglês e coloque a massa do bolo.

Pré-aqueça o forno a 180 graus e deixe cozinhar aproximadamente durante 35 minutos.

Se gostou da receita de bolo de canela e chocolate, veja também a receita de bolo de farinha de milho aqui.