Ovos à minha moda

Ovos à minha moda

Entradas, pratos principais, sobremesas… Muitas são as receitas que podemos fazer com ovos! A que trago hoje pode servir para dar início a um grande jantar. Confira a receita de ovos à minha moda.

 

Ovos à minha moda

 

Ingredientes

4 ovos

½ cebola pequena

1 colher de sopa de maionese

1 dente de alho

1 raminho de salsa

4 azeitonas pretas sem caroço

Paprika q.b.

1 colher de chá de mostarda

 

Preparação

Coza os ovos, descasque, corte ao meio e retire a gema.

Num copo misturador junte as gemas, a salsa, o alho, a cebola, a maionese e a mostarda. Triture muito bem até obter uma pasta homogénea.

Com a ajuda de uma colher ou de um saco pasteleiro, recheie as claras e decore com as azeitonas cortadas às rodelas.

Polvilhe com paprika e deixe no frigorifico até ao momento de servir.

 

O prato principal pode ser estas costeletas também à minha moda.

 

 

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