Delicioso e original: bolo de pera com amêndoa

Delicioso e original: bolo de pera com amêndoa

A pera é um fruto que pode resultar nuns doces verdadeiramente deliciosos. Deliciosos e originais! Surpreenda quem mais gosta com este bolo de pera com amêndoa.

 

Bolo de pera  com amêndoa

 

Ingredientes

5 ovos

250 ml de açúcar

250 ml de farinha para bolos

60 ml de coco ralado

1 iogurte natural

Medida do iogurte de puré de pera (pera cozida e triturada)

50 gr de manteiga

3 peras

 

Preparação

Bata as gemas com o açúcar até duplicar de volume, junte o iogurte, o puré de pera e a manteiga amolecida. Adicione a farinha e o coco.

Bata as claras em castelo e envolva lentamente no preparado anterior.

Verta a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e disponha metades de pera por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 40 minutos.

 

Outra maravilha é esta saborosa receita de quindim.

 

 

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