Bolo de Iogurte quente e fofo

Bolo de Iogurte quente e fofo

Todos nós temos um bolo especial… Pode ser aquele que nos faz recordar a nossa infância, aquele que a nossa mãe fazia ou simplesmente aquele que, sem nenhum motivo aparente, nos deixa com imenso apetite. Nalguns casos, quanto mais quentes e fofos melhor e a minha proposta de hoje preenche esses requisitos, sendo um Bolo de Iogurte que faz parte do leque de receitas fáceis que tenho para si.

 

Bolo de Iogurte

 

Ingredientes

6 ovos

3 iogurte de ananás (aroma)

3 medidas do copo de iogurte  de farinha

3 medidas do copo de iogurte  de açúcar

2 colheres de café de fermento

Meia medida do copo de iogurte de óleo

Manteiga e açúcar para polvilhar

 

Preparação

Antes de mais, utilize o copo do iogurte como medida de referência para os ingredientes indicados.

Comece por bater muito bem as gemas com as 2 medidas de açúcar.

De seguida, junte o óleo, a farinha, o fermento, o iogurte e continue a bater.

Por fim, junte as claras que foram previamente batidas em castelo com uma medida de açúcar.

Polvilhe a forma com manteiga e açúcar e leve o bolo ao forno a 125º.

 

Já conhece o meu Bolo de Limão perfeito para qualquer altura? Aprenda a receita!

 

 

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