Receita de São Martinho: Bolo de Castanhas

Receita de São Martinho: Bolo de Castanhas

Estamos na época do São Martinho que é como quem diz a altura das castanhas! Sabe bem andar pela rua e comprar uma dúzia de castanhas assadas, não é? Mas melhor ainda é fazermos uma boa sobremesa com esta delícia. Neste sentido, apresento-lhe uma ótima receita de bolo de castanhas para fazer no fim-de-semana.

 

Bolo de castanhas

 

Ingredientes

250 gr de puré de castanha

4 ovos

125 gr de açúcar

1 colher de café de aroma de baunilha

1 colher de chá de fermento

margarina q.b.

 

Preparação

Coza as castanhas e faça um puré. Bata as gemas com açúcar durante cerca de 20 minutos.

Junte o aroma de baunilha, bem como o fermento

Bata as claras em castelo e, de seguida, junte à mistura anterior.

Leve ao forno numa forma já untada com margarina, durante 40 minutos.

 

Gosta de receitas com castanhas, verdade? Veja como se faz puré de castanhas.

 

 

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