Receita de sopa aveludada de ervilhas

Receita de sopa aveludada de ervilhas

Os dias estão mais pequenos e cada vez mais frios. Começámos a chegar àquela altura do ano em que uma sopinha bem quentinha nos sabe pela vida, não é verdade? Por isso mesmo, trago uma das minhas favoritas: a receita de sopa aveludada de ervilhas.

 

Receita de sopa aveludada de ervilhas

 

Ingredientes

250 gr de ervilhas

2 batatas grandes

1 cebola

3 folhas de hortelã

1 fio de azeite

Sal q.b.

 

Preparação

Descasque as batatas e a cebola. Corte em cubos pequenos para cozerem mais rápido.

Coloque água numa panela alta, junte as batatas, a cebola, as ervilhas e a hortelã.

Tempere com o sal e azeite. Deixe cozer.

Escorra e reserve a água.

Coloque o cozido num copo misturador e reduza a puré.

 

Não se esqueça de me dizer como se saiu com a receita de sopa aveludada de ervilhas! Se gostou, conheça, também, a sopa para emagrecer até quatro quilos em uma semana.

 

 

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