Receita de bolo de chocolate sem farinha

Receita de bolo de chocolate sem farinha

Nestes dias mais chuvosos, o chocolate, por vezes, é o nosso melhor amigo. E para adoçar as nossas tardes de outono, que tal fazer uma receita de bolo de chocolate sem farinha? É deliciosa e fácil de confecionar, combinando bem com um copo de leite.

 

Bolo de chocolate sem farinha

 

Ingredientes

6 colheres de sopa de manteiga sem sal

225 gramas de chocolate negro picado

6 ovos

1/2 chávena de açúcar granulado

Açúcar de pasteleiro q.b.

Chantilly (opcional)

 

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180.º. Unte uma forma para ir ao forno.

Coloque a manteiga e o chocolate numa tigela grande e leve ao micro-ondas as vezes que forem necessárias, durante 30 segundos de cada vez, mexendo, de seguida, até que fique derretido. Deixe arrefecer. Junte as gemas e bata.

Numa tigela grande, bata as claras em castelo. Aos poucos, junte açúcar granulado e continue a bater. Misture 1/4 das claras na mistura de chocolate. Depois, junte delicadamente os dois preparados

De seguida, despeje a massa na forma já untada e espalhe. Leve ao forno durante 50 minutos.

Deixe arrefecer e retire da forma, polvilhando com açúcar de pasteleiro. Sirva com chantilly, se preferir.

 

Se gosta de receitas com chocolate, tais como receita de bolo de chocolate sem farinha, aproveite e descubra receita de quadrados de chocolate e menta.

 

 

 

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