O fim de semana chegou. Finalmente!
Está bom tempo e não lhe apetece passar muitas horas na cozinha? Nem a mim.
Por isso hoje para o almoço sirvo ‘ribs’, ou melhor, piano de porco cá à minha moda. Que é como quem diz, fácil e barato.
Vai precisar apenas de 4 ingredientes. Três deles tem em casa com toda a certeza.
Bom apetite e, já sabe, depois partilhe comigo a experiência!
INGREDIENTES
1kg de piano de porco inteiro
1 copo de Ketchup picante
Sal q.b.
Azeite q.b.
PREPARAÇÃO
Esfregue a peça com o ketchup picante e coloque a carne no tabuleiro. Regue com o azeite e deite algumas pedras de sal por cima.
Asse durante 45 minutos, aproximadamente, no forno a 180 graus. Durante os primeiros 25 minutos a carne deve estar coberta com papel de alumínio.
Sirva quente, acompanhado com batata ou arroz.
