Soufflé de queijo: perfeito para uma refeição de outono! Um prato pode ganhar muitas vidas. É o que acontece com o soufflé de queijo: ainda no inverno passado lhe apresentei a uma versão que incluía batata. Mas, agora, é a vez de conhecer uma receita…

O cacau sabe bem de qualquer forma! Prove isso mesmo com este soufflé de cacau! Há ingredientes que são assim: sabem bem de qualquer maneira! Vejamos o caso do cacau: este alimento é ótimo num chocolate quente, numa mousse de chocolate ou até numas originais…

Dos bolos mais delicados que existe: soufflé de chocolate Já fiz por aqui um soufflé de peixe no tabuleiro porque disse que os soufflés são muito delicados e têm tendência e diminuir com algum barulho ou perturbação quando estão a ser cozinhados… mesmo assim não…

Silêncio, que se vai fazer um soufflé de peixe Sempre que cozinho soufflé, seja soufflé de peixe, carne ou doce, só me apetece expulsar toda a gente de casa e manter o máximo de silêncio! O soufflé é tão delicado que qualquer barulhinho o pode…