Nestes dias frios, um quente creme de cenoura com maçã e aipo sem batata sabe sempre bem! Uma maçã por dia… nem sabe o bem que lhe fazia! De facto, esta é uma das frases mais verdadeiras que existe no mundo da culinária. Ou seja,…

Uma das sopas mais fáceis de preparar! Assim é esta receita de creme de couve-flor, coentros e gengibre! Todas as sopas são boas, mas sempre podem melhorar! Uma entrada em forma de sopa com um ingrediente ou dois, que sejam bastante saudáveis, pode ficar impecável,…

Deliciosa e nutritiva: assim é esta receita de sopa de legumes sem batata! Nunca duvide: o que é saudável… pode sempre melhorar! Por exemplo, uma sopa, à partida, já é uma das melhores entradas que podemos escolher… Seja uma sopa de abóbora, um creme de…

Atenção: esta receita de creme de curgete vai fazer maravilhas à mesa! Há uma lei inabalável no mundo da culinária: tudo o que é verde é bom… e até consegue ser saudável! Que o digam os legumes que gosto tanto de preparar para uma diversidade…

Mate as saudades das receitas da avó com esta sopa de feijão com chouriço! O outono está no seu pleno e, para mim, está também aberta a época oficial das receitas tradicionais portuguesas para os dias de frio… com ou sem castanhas! Cá para o…

Boa e saudável: o que se pode pedir mais desta receita de aveludado de espinafres com crème fraîche? Há ingredientes que, acredito, são unânimes. É impossível alguém encontrar algum defeito. Vejamos o caso dos espinafres. São alimentos com um sabor único, recheados de nutrientes, dão…

Esta vai passar a ser a sua entrada saudável deste verão: fique com uma receita de creme de brócolos e ervilhas! Não. Na minha opinião, as entradas saudáveis e deliciosas não têm época do ano para ser saboreadas. É por isso que, neste verão, a…

Vamos celebrar o Dia de Portugal com esta sopa de cação à alentejana! Existe lá melhor maneira de celebrar um dia especial do que preparar uma receita que tenha tudo a ver com essa data? Por exemplo, o Dia de Portugal, que se celebra já…

Esta receita de creme de abóbora é simples, rápida e saudável… É preciso dizer mais? Você é daquelas pessoas para quem não importa a época do ano. Esteja frio, esteja calor, a sopa marca sempre presença na sua ementa de casa. Já não consegue viver…

Surpreenda o seu pai com esta receita saudável de creme de coentros sem batata! E, já agora, um Dia do Pai muito feliz! Está a pensar em preparar uma refeição especial neste Dia do Pai? Comece pelo princípio, ou seja, pela entrada! O seu pai…