Etiqueta: castanhas

Creme aveludado de castanhas e funcho

Uma sopa especial, com um pequeno segredo… Os dias estão maiores e cada vez mais frios. Apetece pratos quentes, que nos aqueçam o estômago e o coração. E este creme aveludado de castanhas e funcho é tudo isso e muito mais. Esta sopa é uma…

Porque é que comemos castanhas no dia de São Martinho?

Saiba porque é que o São Martinho é associado às castanhas! Já todos sabemos que dia é hoje. Dia 11 de Novembro é dia de São Martinho e é aquele dia em que todos nós comemos umas castanhinhas, bebemos uma jeropiga e, por vezes, até…

Receita de São Martinho: Bolo de Castanhas

Estamos na época do São Martinho que é como quem diz a altura das castanhas! Sabe bem andar pela rua e comprar uma dúzia de castanhas assadas, não é? Mas melhor ainda é fazermos uma boa sobremesa com esta delícia. Neste sentido, apresento-lhe uma ótima…

Receita de puré de castanhas

Já é novembro e estamos na altura das famosas castanhas. Sabe-me tão bem andar pela rua e sentir o cheiro a castanha assada… Há que aproveitar as coisas maravilhosas que esta altura do ano nos trás! Por isso mesmo, lembrei-me de partilhar consigo uma das…

Os meses sucedem-se, o calor dá lugar ao frio, as roupas curtas são trocadas por longos casacos. Mas se há coisa que nunca muda é a minha vontade de partilhar consigo receitas que têm um toque português. É verdade que há delícias que nos chegam dos mais diferentes países, mas não há nada como provar os sabores da nossa terra, principalmente quando existem bons pretextos... É o que acontece com a chegada de novembro. Os dias frios despertam-me o desejo de preparar aquela comida mais tradicional, de panela, à qual costumo chamar cozinha de conforto. E o Dia de São Martinho é propício para relembrar uma lenda tão marcante no nosso país... e fazer receitas tradicionais! Aconchegue-se, saboreie umas castanhas quentinhas... e escolha as suas receitas favoritas do "À Moda do Flávio" de novembro!