Etiqueta: açores

Cornucópias: um doce açoriano com História… e sabor!

Cornucópias: um doce açoriano com História… e sabor!

Só pela imagem, não fica logo com vontade de experimentar estas cornucópias? Sabe quando temos a certeza de que um doce é mesmo bom? É quando até aqueles que não são tão apreciadores desse tipo de pratos não resistem em provar – e até repetir…

Camafeus, uma joia de doces!

Camafeus, uma joia de doces!

Apesar do nome, estes camafeus são uma beleza! E chegam diretamente da minha terra mãe: os Açores! Uma joia de doces! Assim são os camafeus, preparados na ilha Terceira. E não julgue que a primeira frase deste texto é apenas um jogo de palavras da…

Merengue de banana à moda dos Açores

Merengue de banana à moda dos Açores

Regressei às minhas raízes com esta receita de merengue de banana à moda dos Açores! Não há que enganar: sempre que chega a quadra natalícia, lembro-me ainda mais dos meus Açores! E, se não puder ir ao lindo arquipélago, lá reduzo a distância com uma…

“O Menino mija?”: descubra esta tradição natalícia dos Açores tão curiosa!

“O Menino mija?”: descubra esta tradição natalícia dos Açores tão curiosa!

A tradição do “Menino mija” aproxima-nos mais uns dos outros… e ainda saboreamos um delicioso licor! Há certas tradições natalícias que são comuns em todas as regiões de Portugal: montar a árvore de Natal semanas antes do dia 25, organizar uma ceia de Natal para…

Receita tradicional de cozido das Furnas

Receita tradicional de cozido das Furnas

Vai a São Miguel nestas férias de verão? Não saia de lá sem preparar um cozido das Furnas! É uma maravilha de cortar a respiração! Siga um conselho de um açoriano de gema: se adora preparar pratos – sobretudo tradicionais portugueses -, quando for a…

Açores reconhecidos pela CNN como um dos melhores destinos para este verão!

Açores reconhecidos pela CNN como um dos melhores destinos para este verão!

Açores: um paraíso que temos mesmo aqui ao pé de nós… Que orgulho da minha terra natal! Sou um autêntico filho da minha terra. Quero com isto dizer que qualquer oportunidade é boa para elogiar as inúmeras qualidades dos Açores. E olhe que não falo…

Finalmente! O Hotel Monte Palace vai reabrir em 2021!

Finalmente! O Hotel Monte Palace vai reabrir em 2021!

O Hotel Monte Palace vai abrir outra vez! Já há muito tempo que aguardava por esta excelente notícia! Trago tão boas notícias da minha terra, os Açores! E não, não é outra receita excelente para uma sobremesa inesquecível ou um lanche maravilhoso! É um exemplo…

Lapas grelhadas com limão à moda dos Açores

Lapas grelhadas com limão à moda dos Açores

Decidi matar saudades da minha terra com esta receita de lapas grelhadas… Fiquei deliciado… e até me emocionei! Como nem sempre o trabalho me permite visitar a minha terra-natal tantas vezes como gostaria, tento trazer um pouco dos Açores para o meu dia a dia…

Caldos de Peixe solidários em Rabo de Peixe

Caldos de Peixe solidários em Rabo de Peixe

Visitar os Açores é obrigatório. Por todas as razões conhecidas – beleza natural, autenticidade, natureza em estado puro – e outras menos óbvias mas igualmente surpreendentes. É o caso da vila de Rabo de Peixe. O facto de ser considerada uma das localidades mais pobres…