Fala-se muito do açúcar e no mal que nos faz à saúde. Sabemos já os inúmeros malefícios do açúcar (branco principalmente) e parece que cada semana é descoberto um novo “porquê” para não o incluímos na nossa alimentação. Para quem está à procura de uma…

Já dizia o ditado “se a montanha não vai a Maomé, vai Maomé à montanha”, neste caso aplica-se o ditado às famosas queijadas de Sintra: se não vai a Sintra comê-las, que tal fazê-las em casa? Quando encontrei a receita pensei imediatamente que tinha que…

As empadas são ótimas soluções para aproveitar as sobras de refeições ou parte delas. Estas empadas têm a particularidade de serem empadas sem farinha. As duas receitas que trago destas empadas sem farinha têm em comum a batata doce ralada, como se estivesse a substituir…

A pesquisa começou a ser feita em 2004 e desde aí, outros estudos têm vindo a comprovar o que as nossas avós bem diziam “o vinagre serve para tudo”, neste caso, até para queimar gordura e emagrecer. O vinagre pode ser um grande aliado da…

Hoje em dia há bolos para todos os gostos e feitios: bolo mais doces, menos doces, de fruta, de chocolate, de vegetais. Quando vi este bolo achei que tinha um aspeto incrível, depois vi que era de espinafres, uma boa surpresa. A tendência de incluir…

Chegou a vez do Alberto Magassela revelar a receita à qual não consegue resistir: arroz de polvo. Esta receita é muito fácil e descomplicada. Com todo o sabor a mar, o segredo é o polvo ficar o mais macio possível. Receita de arroz de polvo…

A azáfama do dia-a-dia, o stress e a confusão das cidades, dos horários faz de nós pessoas “sempre cansadas”. Os estudos dizem que além do cansaço diário, faltam-nos vitaminas e minerais porque consumimos demasiadas coisas industrializadas (as que vêm geralmente em pacotes), dormimos pouco, ou…

Parece que está aberta a época dos grelhados e churrascos ao ar livre. É tão agradável ter almoços e finais de tarde demorados e sentir o ar mais quente, mais agradável. Para iniciar esta época nada melhor que trazer a receita de espetadas de peixe,…

As barras de cereais que compramos por vezes são como “salva-vidas” quando andamos fora de casa e não temos muito tempo para fazer uma pausa de 5 minutos. O grande mal das barras de cereais que se vendem nos supermercados, é todos aqueles ingredientes que…

Chama-se pudim de pão velho. Não é nada mais nada menos, que o reaproveitamento de pão que já não está no seu melhor, a desculpa ideal para fazer um pudim. Embora muitas pessoas acabem por congelar o pão para se conservar durante mais tempo, existem…