Para os fãs de um belo risotto! O que o mar nos oferece nós temos de aproveitar (e muito bem!) para preparar as receitas mais saborosas. Um desses alimentos é o meu querido camarão, com o qual posso fazer uma tempura, um strogonoff e até…

Vai deixar de haver desculpas para preparar receitas cheias de calorias! Emagrecer é um autêntico desafio. Pode ser partilhado a dois, contar com ingredientes naturais ou até seguir uma dieta pouco comum, mas nunca deixa de exigir muita força de vontade e cuidado. Cuidado principalmente…

Este crumble de morangos é para experimentar e não deixar uma única migalha! O que não faltam são coisas para admirar no povo inglês: a sua pontualidade, o chá das 5… e os seus doces! Há vários de que gosto… mas o crumble de morango,…

Este pão de ló é de comer… até cair para o lado! Sempre que posso, gosto de voltar às receitas tradicionais portuguesas, especialmente quando temos épocas especiais à porta, como a Páscoa. Eis um dos doces de que mais gosto: pão de ló! Há uns…

Ups… Parece que beber água gelada não é nada bom… O mês de março acabou de chegar, a primavera vem aí (é uma questão de dias…) e a subida de temperatura já se faz sentir… É daquelas pessoas que sente logo vontade de beber muita…

Dê as boas-vindas a março com um bolo de iogurte e chocolate saudável… mas com todo o sabor! O iogurte é um dos meus snacks favoritos! Enche o estômago, é nutritivo… e uma maravilha de sabores! E o melhor de tudo é que podemos incluí-lo…

Isto é que vai p´ra aqui uma açorda de bacalhau! “Isto é que vai p´ra aqui uma açorda!”. E não interessa qual é a estação do ano! Se no verão, sinto-me seduzido pela boa açorda de camarão, antes de a primavera chegar, nunca resisto a…

Partilhe esta informação. Todos juntos na luta contra o Alzheimer. A par de outras doenças igualmente graves, sem dúvida que o Alzheimer é um dos problemas de saúde que mais receamos ter ou com os quais temos medo de conviver, se algum familiar ou amigo…

Com este bolo de noz, as sobremesas nunca mais serão iguais… Há vários “casamentos gastronómicos” dos quais eu gosto de ser o padrinho… Acho, por exemplo, que chocolate e laranja são uma combinação de cinco estrelas. De resto, o chocolate também faz uma boa parelha…

Não se deixe enganar: esta receita com beterraba sabe ainda melhor do que parece! “Três por todos e todos… pela sua saúde!”. Se cada receita tivesse um lema, o desta – que lhe vou apresentar agora – seria esse! Afinal, trata-se de um prato que…