Isto é que vai p´ra aqui uma açorda de bacalhau! “Isto é que vai p´ra aqui uma açorda!”. E não interessa qual é a estação do ano! Se no verão, sinto-me seduzido pela boa açorda de camarão, antes de a primavera chegar, nunca resisto a…

Com este bolo de noz, as sobremesas nunca mais serão iguais… Há vários “casamentos gastronómicos” dos quais eu gosto de ser o padrinho… Acho, por exemplo, que chocolate e laranja são uma combinação de cinco estrelas. De resto, o chocolate também faz uma boa parelha…

Não se deixe enganar: esta receita com beterraba sabe ainda melhor do que parece! “Três por todos e todos… pela sua saúde!”. Se cada receita tivesse um lema, o desta – que lhe vou apresentar agora – seria esse! Afinal, trata-se de um prato que…

Este saudável bolo de laranja é para comer sem medos. Uma maravilha! De certeza que já deve saber que existem inúmeras formas de fazer um bolo de laranja. Há quem goste de prepará-lo com laranjas com casca. E há cozinheiros que adoram juntar este fruto…

É deste salmão grelhado com limão que o seu estômago precisa! É bem verdade que o salmão tradicional – com brócolos a acompanhar – é bem bom. Mas porque não inovar e dar um tempero mais fresco a este peixe? Por exemplo, cá por casa,…

Esta é uma receita de bolo de limão que vai conquistar o seu estômago! O limão é um fruto completo! É verdade, pense comigo: tem um sabor único, traz imensas vantagens para a nossa saúde e combina com os mais diferentes pratos. Desde a refeição…

Prepare um pequeno-almoço divertido e diferente do normal para as crianças! É mais fácil do que imagina! As crianças podem ser o melhor do mundo, mas às vezes dão cá uma trabalheira… Então, na hora da comida! Por exemplo, logo de manhã, ao pequeno-almoço, é…

Conheça uma das minhas receitas favoritas de tartes: uma tarte de amêndoa e pêra! Uma tarte de amêndoa já é boa. Mas se for uma tarte de amêndoa e pêra, tanto melhor, não concorda? A receita que apresento agora é de se lamber os dedos…

Esta salada de pêra-abacate é simples, deliciosa… e amiga da dieta! Criatividade e bom gosto. Eis duas qualidades que adoro em cada salada! Aliás, já partilhei consigo alguns bons exemplos dessa mistura de sabores novos e irresistíveis, como uma salada de milho bem mexicana, uma…

O inverno está mesmo a pedir este creme de cenoura e gengibre… Os protagonistas desta entrada são dois ingredientes que “respiram” saúde por todos os lados: cenoura e gengibre! Começando pelo último, sabia que o gengibre é um superalimento que nos protege da dor, ajuda…