Alegre as suas refeições com um irresistível entrecosto! Se abrisse um concurso para eleger um único prato que não pode faltar num jantar com amigos… acho que ficávamos eternamente a discutir! É que há uns que acham que o bacalhau é rei e senhor da…

Até pode parecer que não, mas o inverno está quase, quase a despedir-se… Brinde a isso com uma fresca caipirinha! Se há coisa que adoro na culinária, é poder viajar pelos locais mais distantes… sem sair de casa, da sala, da mesa. Se você quiser,…

Eis um ensopado de enguias que é tão delicioso que vai levar qualquer um à loucura! Reunir com a família e os amigos à volta da mesa é uma ocasião perfeita para partilhar. Partilhar as chatices do trabalho, as alegrias da vida… e uma ou…

Salada caprese: comece já a operação verão 2018! Dizem que vem aí mais uma tempestade… E eu já só anseio pelo fim da chuva, das nuvens e do frio, pelo menos nos próximos tempos… Deve ser porque falta pouco mais de uma semana para a…

Estes muffins de aveia e mel são perfeitos para qualquer hora! Só os mais distraídos é que ainda não repararam que, nos últimos tempos, estou a adotar hábitos de alimentação cada vez mais saudáveis. É por isso que tenho incluído tantas vezes a aveia nas…

Molho de requeijão: que tempero maravilhoso! Comigo, na culinária, é assim: tudo ao(s) molho(s)… e fé em Deus! E não sou nada esquisito: tanto me derreto por um molho de abacate, como me delicio todo por um molho de soja… Ah, mas quem me tira…

Estes croquetes de frango são um excelente aperitivo para surpreender os amigos! Não há nada como começar uma refeição com o pé direito! É por isso que já lhe mostrei receitas que amo de aperitivos, como uma beringela à milanesa, um dip de queijo creme…

Ainda não sabe o que fazer para o lanche? Tcharan! Bolachas de aveia e tâmaras! Que tal? Até posso não ser propriamente um “monstro das bolachas”, ou seja, não sou um grande fanático por estes ingredientes… Mas a verdade é que não há nada como…

Quadrados de chocolate: a prova (deliciosa) de que na cozinha… tudo se transforma! A cozinha é mágica: é que, na arte de preparar alimentos… tudo se transforma! Por exemplo, sempre que há uma época festiva, como o Natal ou a Páscoa, que está mesmo, mesmo…

Um almoço saudável, delicioso e diferente. Não acredita? Faça… e prove! Notícia de última hora… para os mais distraídos: não, a alimentação saudável não tem de ser sinónimo de uma comida insossa, sem graça nenhuma. E não se resume apenas a comer legumes, vegetais e…