Está mesmo na altura de experimentar esta receita de coxas de frango com limão e tomilho!
Há escolhas decisivas na nossa vida. E uma das que mais me dá que pensar é com o que é que eu devo acompanhar um bom prato de frango! Há tantas e boas opções, já reparou? Prefere uma combinação de cogumelos, alho e parmesão? Ou o seu paladar inclina-se mais para as especiarias? Bom, eu adoro a ligação entre frango e limão. E, por isso, a minha escolha de hoje é uma receita de coxas de frango com limão e tomilho, uma das melhores descobertas que fiz nos últimos tempos no site Kitchn… e que, agora, partilho consigo!
Receita de coxas de frango com limão e tomilho
Ingredientes:
– 4 a 6 coxas de frango
– Azeite
– Sal
– Pimenta-preta moída na hora
– 1 limão médio, finamente fatiado
– 5-6 raminhos de tomilho frescos
Preparação:
Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno nos 200º C. Tempere as coxas com azeite, sal e pimenta.
Ponha as coxas com a pele para baixo numa frigideira grande. Coloque-a em lume médio e a cozinhar entre 14-15 minutos.
Vire as coxas para ficarem com a pele para cima. Espalhe as rodelas de limão e os ramos de tomilho sobre o frango.
Asse no forno, entre 13-15 minutos.
Por fim, sirva imediatamente.
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Quando os bons hábitos chegam, é para ficar! Não interessa a semana, o mês ou a estação do ano. Por esse motivo, o “À Moda do Flávio” respira saúde em praticamente todos os posts de outubro! Sim, porque, cá para mim, as receitas que são boas e nos fazem bem têm sempre presença obrigatória na nossa mesa, mesmo quando já é outono e estamos afastados do areal, onde queremos exibir a nossa forma física saudável! E fique atento, porque prometo surpreender nos próximos 31 dias! É que para bem comer não é preciso sofrer: sabia que a alimentação saudável também pode ser bastante deliciosa… e até incluir alguns doces? Fique atento, não perca pitada… e goze de plena saúde com o “À Moda do Flávio” de outubro!
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