Atenção, atenção: acabei de fazer esta receita de waffles de chocolate com cereja que só dá vontade de devorar… e repetir!
Para mim, ter a cereja no topo do bolo é provar inúmeras receitas que contem com este fruto tão irresistível! Já me apaixonei por um cheesecake de cereja feito pelo meu querido Manuel Luís Goucha e, mal chegam os dias com calor, digo “sim” a bebidas com este fruto, como uma sangria ou um fresco cocktail. Bom, e se a acompanhar, tiver um destes waffles de chocolate com cereja… nem imagino como seria!
Receita de waffles de chocolate com cereja
Ingredientes (para a massa):
– 3 ovos
– 1 1/2 chávena (chá) de leite
– 2 chávenas(chá) de farinha de trigo
– 1 chávenas (chá) de maizena
– 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
– 2 colheres (sopa) rasa de açúcar
– 1 colher (sopa) rasa de sal
– 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
– 4 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó
Ingredientes (para o topping):
– Natas
– 3/4 cerejas
– Compota de cereja
Preparação:
Mexa todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Verta a massa num recipiente e, através de uma concha, molde a massa na placa de uma máquina para waffles.
Sirva, com os ingredientes deliciosos do topping.
