Vamos à América? É só fazer esta galinha frita, que Miranda Kerr adora!
Acho que já falei por aqui que, de vez em quando, tenho uns desejos enormes de fast food… E parece que Miranda Kerr, também!
Eu sei que não ficam exatamente iguais aos deste tipo de cadeias de comida rápida. Sei que tem gordura na mesma e também sei que se devem evitar os fritos em qualquer situação, mas não resisti e um dia não são dias.
Você não era capaz de fazer o mesmo? É tipo um dia para a batota…
Receita de galinha frita à americana
Ingredientes
– 1 kg de frango cortado em pedaços
– 3 dentes de alho
– Sumo de 2 limões
– 1 ovo
– 2 chávenas de leite gordo
– Sal q.b.
– Pimenta preta q.b.
– Farinha de trigo q.b.
– Óleo para fritar
Preparação:
Em primeiro lugar, tempere o frango com o alho, o sumo de limão, o sal e a pimenta. Deixe marinar durante 30 minutos.
Misture o leite com o ovo e mergulhe o frango nesta mistura.
Entretanto coloque a farinha num saco de plástico e acrescente sal e pimenta preta.
Assim que estiver pronto, coloque os pedaços de frango no saco de plástico e agite muito bem para que a farinha agarre.
Entretanto, coloque bastante óleo numa panela e quando estiver bem quente mergulhe o frango para fritar.
Por fim, escorra em papel absorvente e sirva quente.
