Gelado de melancia: para um final de refeição, em família, cheio de coisas boas!
São capazes de nos surpreender com os gestos mais comoventes, todos os dias. Então, porque não reservar, pelo menos, um dia do calendário para lhes preparar uma surpresa com muito amor à mistura? Porque não deixar a nossa família ainda mais feliz e cheia de orgulho de nós? Por exemplo, porque não preparar um bolo com um toque diferente? Ou despedir-se do verão com uma receita de gelado de melancia do Kitchn! Só vai precisar de dois ingredientes… e nem é preciso falar das imensas vantagens da melancia, pois não?
Receita de gelado de melancia
Ingredientes:
– 6 chávenas de cubos de melancia sem sementes
– 1 chávena de leite condensado
– 1/4 colher de chá de sal (opcional)
Preparação:
Coloque os cubos de melancia numa única camada, numa forma forrada com papel vegetal. Congele até ficarem sólidos – vai precisar de quatro horas.
Junte a melancia, o leite condensado e, se quiser, o sal num liquidificador e bata até obter um preparado homogéneo – demora entre três e cinco minutos.
Transfira o gelado para um recipiente hermético e congele até obter um preparado sólido – aproximadamente, duas horas.
Sem dúvida que os gelados de frutas são um daqueles casos que reúne consenso entre família… Por esse motivo, aponte já a receita de um gelado de limão ou outro, que combina bananas, manga, framboesas…
(Receita e foto: Kitchn)
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