Acredite: estas espetadas de choco são uma maravilha!
Está com apetite para experimentar receitas novas e fáceis? Então, veio parar ao post certo! Se, até agora, apenas tinha recorrido ao choco para preparar uma feijoada ou para combinar esse ingrediente fresco com molho de tomate, tenho uma novidade para lhe dar: espetadas de choco! Sim, a receita de hoje são umas espetadas de choco, que tanto podem ser grelhadas, como assadas no forno.
Receita de espetadas de choco
Ingredientes:
– 600 gr de choco
– 200 gr de gambas
– 1 pimento vermelho
– 1 pimento verde
– 2 dentes de alho
– 1 molho de salsa
– 3 colheres de sopa de azeite
– 1 limão
– Sal grosso e pimenta preta q.b.
– 1 cebola
Preparação:
Em primeiro lugar, comece por limpar o choco e corte-o aos quadrados.
Lave os pimentos, elimine as sementes e corte também aos quadrados. Faça o mesmo com a cebola: corte-a aos quadrados.
Prepare as espetadas: coloque um quadradinho de choco, outro de pimento, de seguida as gambas e por fim outro quadrado de pimento. Encha os pauzinhos das espetadas com os ingredientes até estes acabarem.
Entretanto, prepare o molho com alho esmagado, a salsa picada, o azeite e o sumo de limão.
De seguida, deite o molho preparado por cima das espetadas e tempere com sal e pimenta.
Por fim, é só decidir como quer cozinhar as espetadas. Por exemplo, pode grelhá-las ou levá-las ao forno, assadas também ficam muito saborosas.
