Bochechas de porco com brócolos: derrete-se na boca!

Bochechas de porco com brócolos: derrete-se na boca!

Receita de bochechas de porco com brócolos: mais simples não há!

Que nunca mais ninguém diga que os brócolos são aborrecidos de se provar e que nem sequer têm sabor nenhum! Há tantas receitas que provam exatamente o contrário! Por exemplo, estão presentes em entradas, em pratos de marisco… e, claro, também em receitas de carne. Então, fique com estas bochechas de porco com brócolos!

Receita de bochechas de porco com brócolos

Ingredientes:

– 1 kg de bochechas de porco limpas
– Um kg de brócolos
– 1 cebola
– 4 dentes de alho
– 1 L de vinho branco
– Azeite q.b.
– Cominhos
– Tomilho fresco
– Sal
– Pimenta

Preparação:

Em primeiro lugar, tire a casca e pique de forma grosseira a cebola e os alhos.
Coloque ao lume um tacho com azeite e deixe que fique a aquecer um bocado.
Entretanto, ponha as bochechas de porco no tacho, tempere, recorrendo a cominhos e deixe que fique a alourar as bochechas um pouco dos dois lados.
Após o preparado estar alourado, acrescente a cebola e o alho picado. Deixe que refogue bem.
Por fim, refresque com um bocado de vinho branco e adicione as folhas de tomilho.
Tape o tacho e deixe que fique a cozinhar devagar cerca de 90 minutos em lume brando, misturando uma vez ou outra.
Saboreie e corrija os temperos a gosto. Por fim, sirva com brócolos cozidos apenas em água salgada.


Related Posts

Húmus com brócolos: um paté saudável para os seus snacks!

Húmus com brócolos: um paté saudável para os seus snacks!

Esta receita de húmus com brócolos é uma entrada… que pode ser um prato principal! Para muitos, a Arábia é a terra das 1001 noites… Mas, para mim, a Arábia também pode ser a terra das 1001 receitas! E todas elas contam com uma “magia” […]

Muffins de cenoura e brócolos

Muffins de cenoura e brócolos

Deliciosos, rápidos e nutritivos: assim são estes muffins de cenoura e brócolos! Fique com a receita! Não, este não é um daqueles casos em que uma receita parece perfeita na fotografia, mas depois, vai-se a ver, e, na realidade, ficamos desiludidos com o resultado final, […]