Vai receber os amigos em casa na passagem de ano? Faça com que os últimos minutos de 2018 sejam deliciosos! Prepare um bolo de iogurte acabado de sair do forno!
Há pratos que são assim: sai ano, entra ano… e continuam uma delícia! Aliás, até podem contar com as mais diferentes versões: com uma calda de chocolate, combinando com coco, preparados no micro-ondas… E, sim, o resultado é sempre o mesmo: uma maravilha perfeita para terminar as refeições! Desta vez, fiz um bolo de iogurte no forno e juntei alguns ingredientes que fazem mesmo toda a diferença: um iogurte de cereja, uns mirtilos… E ficou tão bom! Mas que rica maneira de me estrear em 2019!
Receita de bolo de iogurte acabado de sair do forno
Ingredientes:
– 2 colheres de sopa de açúcar em pó
– 2 copos de farinha
– 2 colheres de chá de fermento em pó
– 1/4 de copo de óleo
– 3 copos de açúcar
– 4 ovos
– 1 iogurte de cereja
– Manteiga q.b.
Preparação:
Depois de pré-aquecer o forno a 180.º, unte a forma, recorrendo a manteiga, e reserve. Num recipiente, ponha os ovos, o iogurte, o açúcar, a farinha, o fermento e o óleo. Bata através de uma batedeira.
Verta o preparado na forma e coloque no forno ao longo de 45 minutos. Tire do forno, deixe que arrefeça e, depois de tirar da forma, polvilhe, recorrendo a açúcar em pó.
Se quiser, adicione uns mirtilos no topo do bolo.
Pegue em alguns mirtilos que restarem e prepare outras tantas receitas maravilhosas! É o caso de um sumo de frutos silvestres revitalizante! Afinal de contas, estes frutos são tão bons para o nosso cérebro…
