Espetadas de lombo

Espetadas de lombo

Esta receita de espetadas de lombo é tudo o que precisa para ser feliz!

Não há volta a dar: por muitas receitas que prepare com diversos tipos de espetadas (como as de tofu, as de salmão ou aquelas que contam com tamboril e lulas), uma vez ou outra, a carne tem mesmo de ser o principal ingrediente de um típico churrasco! Por isso, para este fim de semana, dediquei-me a preparar uma receita de espetadas de lombo, com um tempero refrescante!

Receita de espetadas de lombo
Ingredientes:

– 500 gr de carne do lombo
– Sumo de uma lima
– 1 malagueta vermelha
– 1 malagueta verde
– 1 ramo de tomilho
– 1 colher de café de cominhos em pó
– 1 colher de sopa de azeite
– Sal q.b.

Preparação:

Lave e corte a carne em cubos. Reserve.
Num copo misturador, coloque o sumo de lima, as pimentas, o tomilho, o cominho e o azeite.
Triture até obter uma pasta.
Misture a carne com o preparado anterior e deixe repousar durante meia hora.
Espete os cubos de carne em vários pequenos paus e leve a grelhar a gosto.

E pronto! Dê um espaço à tradição… mas sem esquecer umas alternativas criativas… e bastante saudáveis! Espreite, por exemplo, esta receita de espetadas de choco ou outras, que levam mozarela e tomate cherry!

(Visto 269 vezes)

Artigos Relacionados

Codornizes de churrasco

Codornizes de churrasco

Esta receita de codornizes de churrasco é mesmo para reunir todos de quem gostamos à volta da mesa! Não sei quanto a sim, mas, na minha opinião, não há nada como nos despedirmos do tempo quente com uma receita de churrasco que reúna amigos e […]

Receita de espetadas de fruta

Receita de espetadas de fruta

Estas espetadas de fruta são tudo aquilo de que precisa para ser feliz! Inovação. Eis um ingrediente que sabe sempre bem adicionar em qualquer receita. Afinal, acabamos por maravilhar os nossos amigos em dose dupla: não só por ser uma receita deliciosa, mas também por […]